Alex's-Blog (Alexander Palm aus Hannover)

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Chillibrot Rezept von Dirk

Damit wir nicht immer den armen Dirk wegen des Rezeptes nerven müssen packe ich es einfach mal hier in mein Blog 🙂 Guten Hunger – ist wirklich sehr lecker!

Chillibrot

Zutaten:

  • 320ml warmes (30° C) Wasser
  • 500g Weißbrotmischung (mit Hefe)
  • 300g junger Gouda gewürfelt (1-2 cm)
  • 1-2TL Cheyennepfeffer
  • 2-3TL Chillipulver
  • 1 Päckchen Trockenhefe

Zubereitung:

  1. Wasser. Brotmischung, Cheyennepfeffer, Chillipulver und Hefe ca. 10 Minuten kneten.
  2. 30 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen
  3. Gouda vorsichtig unter den Teig kneten
  4. 30 Minuten an einem warmen Platz ruhen lassen
  5. 30-40 Minuten bei 180° C mit Heißluft backen
Kategorie: Alex, Dies & Das

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